El Poder Ejecutivo Nacional eliminó el vencimiento del carnet de manipulación de alimentos en todo el país. Analizamos el impacto de la medida, qué ocurre con los carnets ya emitidos y cómo transforma la gestión operativa de las empresas alimentarias.
Si estás por empezar a trabajar en el sector gastronómico, la duda sobre la legalidad es clave: “¿Mi carnet de manipulador es válido en todo el país?”. En esta guía rápida, te explicamos el marco legal y por qué la certificación oficial emitida por DIPA garantiza tu...
Si estás por abrir un local de comidas, vas a renovar tu equipo de trabajo o simplemente querés estar en regla, es muy probable que ya te hayas mareado con la burocracia: ¿me piden la Libreta Sanitaria?, ¿ahora necesito un Carnet?, ¿sirve el que saqué en otra...