Higiene personal del manipulador de alimentos
La higiene personal es crucial en la cadena de manipulación de alimentos. Un manipulador de alimentos responsable es el primer paso para garantizar productos alimenticios seguros y de calidad.
Los aspectos clave de la higiene personal incluyen lavarse las manos frecuentemente, usar ropa protectora adecuada, mantener el cabello recogido y evitar tocar la cara mientras se manipulan los alimentos. Estas prácticas ayudan a prevenir la contaminación y aseguran que los alimentos sean seguros para el consumo.
Mantener una higiene personal estricta es esencial para cualquier manipulador de alimentos. Para aprender más sobre cómo puedes contribuir a la seguridad alimentaria, visita nuestro curso de manipulación de alimentos.
